Kasikornbanks forskningssenter forventer at Bangkok-borgere vil under den årlig vegetarfestivalen, i tråd med kinesisk tro, bruke rundt 3,1 milliarder baht på å kjøpe vegetarmat under den ni dager lange festivalen.

Kasikorn Research Centre spår at Bangkok-borgernes utgifter til vegetarmat under den årlige festivalen vil øke med 3,5 %, hovedsakelig på grunn av stigende priser på grønnsaker og plantebaserte proteiner.

Kinesiske etterkommere med streng tro på skikker og tradisjoner som de har arvet fra sine forfedre, spiser vegetarmat i ni dager fra 15. til 23. oktober, melder The Nation.

Ifølge senteret forventes det at prisene på vegetarmat vil stige med 2,5 % i forhold til i fjor, og at antall personer som slutter seg til tradisjonen, vil øke med 1 %. Dette kan bidra til en vekst på 3,5 % i Bangkok-borgernes forbruk av vegetarmat, sitt senteret.

Den årlige vegetarfestivalen i Thailand, også kjent som Nine Emperor Gods Festival, er en taoistisk feiring som finner sted i den niende månemåneden i den kinesiske kalenderen, vanligvis i september eller oktober. Festivalen feires av mange thailendere, særlig av kinesisk avstamning, og er en stor turistattraksjon.

Ifølge senteret vil prisene på grønnsaker stige, hovedsakelig fordi store deler av landet har blitt rammet av flom, mens prisene på plantebasert protein vil øke på grunn av høy etterspørsel.

Ifølge senteret vil antallet festivaldeltakere ikke øke noe særlig fordi mange fortsatt mangler tro på økonomisk vekst og foretrekker å være så sparsommelige som mulig i stedet for å bruke ekstra penger på vegetarmat.